Sistemele de stingere pentru hotele de bucătărie de tip Triplestar ROTAREX (Fabricate in Luxemburg) sunt esențiale în prevenirea și controlul incendiilor cauzate de acumularea de grăsimi și uleiuri inflamabile. Aceste sisteme sunt special concepute pentru restaurante, cantine, fast-food-uri și alte unități de alimentație publică, unde riscul de incendiu în zona de gătit este ridicat putand sa se propage cu rapiditate.
Avantajele sistemului automat pentru stingere incendii hote bucătărie:
- Stingere rapidă și eficientă a incendiilor cauzate de uleiuri și grăsimi.
- Siguranță maximă pentru personal și echipamente.
- Activare automată sau manuală, reducând timpul de reacție.
- Minimizarea pagubelor și prevenirea extinderii focului.
- Conformitate cu normele de siguranță și cerințele autorităților.
Componentele principale ale sistemului de stingere pentru hote de bucătărie:
1. Detectoare termice (tub senzor) – Permite interventia automata la atingerea unei temperaturi critice, declanșând sistemul de stingere.
2. Rezervor cu agent de stingere – Conține un lichid special pentru incendii din clasa K (pe bază de săruri alcaline) care acționează rapid asupra focului, formând o peliculă care împiedică reaprinderea uleiurilor.
3. Duze de pulverizare – Distribuie uniform agentul de stingere peste sursele de căldură (aragaz, plită, friteuză, grătar) și în interiorul hotei catre aspiratie.
5. Dispozitiv de întrerupere a alimentării – În cazul activării sistemului, gazul sau electricitatea pot fi oprite automat pentru a preveni alimentarea incendiului.
6. Buton activare manuala a deversarii.
7. Dispozitiv de monitorizare stare.
Cele mai importante criterii pentru alegerea unui sistem de stins incendii la hote bucatarii:
1. Conformitatea cu normele și reglementările nationale
Instalația pentru stins incendii la hota, trebuie să respecte standardele internaționale (ex: NFPA 96, UL 300, EN 16282) și reglementările locale privind siguranța împotriva incendiilor.
Sistemul trebuie aprobat de autoritățile competente (ISU, organisme de certificare).
2. Tipul și eficiența agentului de stingere
Agentul de stingere trebuie să fie special fabricat pentru grăsimi și uleiuri (de obicei, soluții chimice umede pe bază de săruri alcaline care formează o peliculă de răcire).
Să nu lase reziduuri toxice și să fie sigur pentru suprafețele din bucătărie.
3. Detectarea și activarea rapidă
Sistemul trebuie să includă detectoare termice (tub senzor) care se activează automat la temperaturi periculoase.
Posibilitate de activare manuală în caz de necesitate, cu butoane de urgență accesibile.
4. Distribuția eficientă a agentului de stingere
Duzele trebuie să fie poziționate astfel încât să acopere toate echipamentele de gătit (plite, friteuze, grătare, cuptoare) și interiorul hotei.
Sistemul trebuie să prevină reaprinderea incendiului prin distribuirea uniformă a substanței de stingere.
5. Integrarea cu alte sisteme de siguranță
Să includă un mecanism automat de întrerupere a alimentării cu gaz sau electricitate pentru a opri sursa de căldură.
Să poată fi conectat la sistemul de alarmă antiincendiu al clădirii.
6. Ușurința în monitorizare, întreținere și testare
Sistemul trebuie să permită verificări și mentenanță periodică, conform cerințelor producătorului și legislației.
Să fie ușor de reîncărcat după utilizare, fără costuri ridicate sau timpi mari de indisponibilitate.
Un sistem de stingere a incendiilor bine proiectat pentru hotele de bucătărie nu doar că protejează personalul și echipamentele, dar și previne pagube majore și asigură conformitatea legală.
Informatii?
Ai nevoie de informatii suplimentare despre Stingere hote bucatarii?
Utilizeaza formularul de mai jos pentru a ne contacta, sau poti suna la 0747 244 432!
campurile marcate cu * sunt obigatorii!